ŞARKI SÖZÜ
Evvela yürüttük baştan çorbayı
Sarımsakla terbiye olmuş paçayı
Domatesle pişirmeli bamyayı
Midemizi açsın hoş misal olsun
Bihamdülillah hiç bir şeyi taşlamam
Yağ içinde yumurtadan hoşlanmam
Taze somun olmayınca başlamam
Yiyen ahbaplara afiyet olsun
Katmeri ince aç yağın sakınma
Sakın ama haş haş yağı koma
İnce etten olur hemde çullama
Tavada pişmiş bir kızıl hal olsun
Enginar kereviz ıspanak
Karnıbaharla semiz otu bir tabak
Patata tomata böğrülce kabak
Onlarda içinde hoş misal olsun
Köfte yaprak birde lahana dolması
Sarı erik zerdali nohut yahnisi
Zülbiye pancar turp salatası
Onlarda içinde pür kemal olsun
Yiyenler nimetin şükrün bilirse
Vücut kuvvet bulup halin alırsa
Bu yemekler bize hergün gelirse
İsterse altı ay oruç hal olsun
Hak verir dostuna yarınki günü
Çorbada yemeklerin önüdür önü
Yemeklerin bastırmak için üstünü
Kahve ile tütün on çuval olsun
Palize ile muhallebi araya
Kifayeler dursun hep bir sıraya
İki tatlı bir tuzlu gelsin sofraya
Kaymak güllaçla şeker hal olsun
Canım böğrülce baklada ister
Yıldız kökü çayır bağında biter
Patlıcan ortanın gayretin güder
Karpuz üzüm divlek üç misal olsun
Kadifin teli kırmak gülü
Üzeri kokulu amberi gülü
Pilavın üstüne getir sütlü
Yiyelim bizlere can cemal olsun
Bihamdülillah yedik nimet ve nanı
Bizlerin zamanı bolluk zamanı
1304'te yazdık bu destanı
Okunsun dillerde pür misal olsun
